¡Saboree Hanói como un lugareño! Únase a mi recorrido nocturno para descubrir joyas culinarias ocultas y auténtica comida callejera. Nos saltaremos las trampas turísticas para experimentar los vibrantes sabores y la vida nocturna de la ciudad como un auténtico habitante.
Hola, soy Thien, una foodie local nacida y criada en Hanoi, y me apasiona compartir los verdaderos sabores de mi ciudad. Se trata de descubrir cómo los locales disfrutan realmente de la comida cada día, desde puestos callejeros escondidos hasta locales familiares que no encontrarías por tu cuenta.
Qué comeremos:
- Phở gà trộn
Una versión seca del pho con pollo tierno, hierbas frescas, cacahuetes y una salsa ligera y sabrosa, refrescante y llena de textura.
- Nem lụi Bà Trai
Brochetas de cerdo a la parrilla servidas con papel de arroz, hierbas y salsa para mojar: ahumadas, jugosas y divertidas de envolver.
- Bánh cuốn
Suaves y delicados rollitos de arroz rellenos de carne de cerdo picada y setas, cubiertos con chalotas fritas y servidos con salsa de pescado.
- Bánh mì thịt nướng
Una baguette crujiente rellena de carne de cerdo a la parrilla, pepinillos, hierbas y salsa.
- Hoa quả dầm
Un postre refrescante a base de frutas frescas, perfecto para terminar la visita.
Qué esperar:
Aprender cómo comen y piden la comida los lugareños.
Grupo reducido, experiencia relajada y flexible.
Mucha comida: ¡venga con hambre!
Esta experiencia se basa en las propinas, por lo que puede pagar lo que considere que vale la pena. Mi objetivo es ofrecerle una experiencia auténtica y memorable de Hanoi.
