Recorrido gastronómico por San Cristóbal: arte callejero, mercados y sabores locales

Sumérgete en San Cristóbal de las Casas con un recorrido cultural y gastronómico a pie de 3 horas, diseñado para viajeros auténticos. Exploraremos la ciudad desde dentro, relacionando la historia local, el arte callejero y la fascinante evolución de la gastronomía chiapaneca. Nos reuniremos en la Plaza del Cerrillo para desentrañar el ecosistema cultural de la región. Desde allí, nos adentraremos en el bullicioso mercado local, un espacio seguro y colorido donde descubrir frutas de temporada e ingredientes autóctonos como los chiles y las hierbas locales. A continuación, relájate mientras paseamos por el barrio de El Cerrillo, descifrando impactantes murales de arte callejero que reflejan la identidad de la comunidad y ofrecen magníficas oportunidades para hacer fotos. El contraste culinario se acentúa a medida que visitamos cocinas locales: desde recetas ancestrales en Kulantu y comida callejera tradicional en La Lupe, hasta la cocina contemporánea de vanguardia en el famoso Tierra y Cielo. Concluiremos con un ritual del cacao, degustando el tradicional tascalate en Jangala. IMPORTANTE: Este es un recorrido a pie en el que se dan propinas. Para garantizar la máxima calidad, las degustaciones gastronómicas son opcionales y se pagan directamente a nuestros socios culinarios locales en cada parada.