Adéntrate en el pinar donde podrás ver animales de páramo hasta llegar a la Cascada del Cimarrón. Por la tarde podrás realizar actividades vivenciales y por la noche el calor de la chimenea te resguardará del frío del páramo.
A las 09h00 su guía lo estará esperando en el Parque Central de Quero, junto a la piscina y la palabra "Quero", para acompañarlo a la Hacienda Hipolongo, una vez allí le mostraremos su habitación, le daremos la bienvenida y las instrucciones para puedes pasar un día lleno de aventuras.
A las 09:30 iniciaremos nuestra caminata hacia la Cascada Cimarrón, donde comenzará nuestra aventura ya que para llegar al pinar donde se esconde esta cascada, tenemos que viajar en tractor; Durante el recorrido a la cascada, podrá observar golondrinas de agua y, si tiene suerte, algunas vacas salvajes.
En la hacienda nos estará esperando un delicioso almuerzo típico de la zona. Terminado el almuerzo tendrá la oportunidad de realizar actividades de convivencia o descansar luego de la caminata.
Por la noche, tomará un rico refrigerio (7:30 pm) y para terminar el día, el calor de la chimenea lo mantendrá abrigado del frío y podrá escuchar historias de antaño de la Hacienda. A la mañana siguiente y luego de un buen descanso, un rico al puro estilo chagra te estará esperando (08:30) para que luego disfrutes de nuestras instalaciones y finalices tu visita a la Hacienda Hipolongo Cruz de Mayo.