Aventura Gastronómica Nocturna en Mombasa

La ruta gastronómica de la cocina swahili en el casco antiguo de Mombasa comienza con una cómoda recogida en el centro comercial Mwembe Tayari Mombasa Mall, donde conocerá a su guía y a otros amantes de la gastronomía. Desde allí, se embarcará en una cautivadora exploración del bullicioso casco antiguo, corazón histórico de Mombasa, conocido por su vibrante cultura y su rico patrimonio culinario. Mientras pasea por el laberinto de callejuelas, se detendrá en los restaurantes y puestos de comida locales para degustar una gran variedad de auténticos platos swahilis. Disfrute del fragante biryani, el sabroso pilau, el marisco fresco, los guisos a base de coco y el siempre popular mandazi (masa frita). Por el camino, su guía compartirá con usted fascinantes conocimientos sobre las especias y las técnicas culinarias que definen la cocina swahili, así como las diversas influencias culturales de la región procedentes de comerciantes árabes, indios y africanos.