Únase a una experiencia práctica en la campiña de Sri Lanka para presenciar la elaboración del jaggery. Desde la recolección de la savia hasta la elaboración del dorado jengibre, aprenda cada paso de este proceso tradicional y disfrute de muestras frescas por el camino.
Qué hacer en Descubra el Arte de Fabricar Jengibre en Kandy
Experimente el proceso de elaboración del jengibre en la apacible campiña cercana a Kandy. Visite campos de palmeras y cocoteros donde los trepadores locales recogen la savia de los altos árboles. Aprenda a hervir y espesar la savia fresca para crear el dorado jaggery, un dulce tradicional de Sri Lanka.
Observe cómo se vierte el líquido en moldes para que se enfríe y pruebe el jaggery y la "Thelijja" (savia de palma) recién preparados. Conozca a los agricultores locales y aprenda sobre el significado cultural del jaggery en Sri Lanka.
Incluye:
Visita guiada a los campos de palmeras y al proceso de elaboración del jaggery.
Degustación de jengibre y savia de palma.
Transporte de ida y vuelta al pueblo (zona de Kandy).
Punto de encuentro
